Nasul Cavalerului – un roșu curajos, cu spirit de montagnard care, după ce-l inspiri, te va transporta imediat pe malul unui lac de munte din Corsica. Odată ajuns acolo, trebuie doar să ai grijă la mistreți. Adică să te hotărăști dacă vrei friptură sau salam, pentru că vinul nostru face masă bună cu ambele.
Anul 2021, un an mai rece, cu pornire în vegetație târzie și cu precipitații suficiente în iarnă și primăvară, a permis obținerea unor struguri cu o prospețime deosebită, cu acumulări de zaharuri mai mici, dar cu aciditate mai mare și arome mai intense. Acest lucru, alături de plantațiile din ce în ce mai mature și de experiența acumulată de echipa din cramă, a dus la obținerea unor vinuri mai fine, cu o intensitate bună, cu arome și aciditate revigorantă.
Vă recomandăm să îl serviți la o temperatură de 16°C – 18°C, însoțit de preparate din carne roșie, vită, oaie, dar și brânzeturi maturate.
There are no reviews yet.