Terra Romana Milenium Roșu

2021

Temperatura de servire

15 – 17°C, cu aerare

Potențial de învechire

10 ani

Parcela

La Rusu - Dealul Stang

Gradul alcoolic

14.5 % vol.

Terra Romana Milenium Roșu este un vin roșu sec, obținut din struguri de Fetească Neagră, Merlot și Cabernet Sauvignon, cu note de fructe negre și roșii (mure, cireșe roșii), ciocolată neagră, piper, scorțișoară și vanilie.

Soi de struguri: Fetească Neagră 50% Merlot 45%, Cabernet Sauvignon 5%

*La prețul final se va adăuga garanția (SGR) de 0.50 lei/sticlă.

Acest vin a primit 24 distincții în ultimii ani:

Concurs AWC Vienna 2013, an de recoltă 2011, aur cu 91.7p
Concurs Prix Plaisir 2014, an de recoltă 2011, bronz cu o pepita
Concurs AWC Vienna 2015, an de recoltă 2012, argint cu 87.2p
Concurs Mundus Vini Spring 2016, an de recoltă 2012, 85p
Concurs AWC Vienna 2017, an de recoltă 2013, argint cu 89.3p
Concurs Mundus Vini Spring 2017, an de recoltă 2013, 85p
Concurs Emozioni dal Mondo 2017, an de recoltă 2013, aur cu 86.5p
Concurs AWC Vienna 2018, an de recoltă 2015, argint cu 87.8p
Concurs Mundus Vini Spring 2019, an de recoltă 2015, aur
Concurs AWC Vienna 2019, an de recoltă 2016, argint cu 88.8p
Concurs Wine Enthusiast 2021, an de recoltă 2016, 87p
Concurs Wine Advocate 2021, an de recoltă 2016, 86p
Concurs Mundus Vini Spring 2020, an de recoltă 2017, aur
Concurs Mundus Vini Spring 2023, an de recoltă 2018, aur
Concurs Decanter 2024, an de recoltă 2020, bronz cu 89p
Concurs AWC Vienna 2024, an de recoltă 2020, argint cu 88.9p
Concurs AWC Vienna 2021, an de recoltă 2017, argint
Concurs International Wine Contest Bucharest 2017, an de recoltă 2013, argint
Concurs International Wine Contest Bucharest 2018, an de recoltă 2015, aur
Concurs International Wine Contest Bucharest 2019, an de recoltă 2016, argint
Concurs International Wine Contest Bucharest 2021, an de recoltă 2017, aur
Concurs Mundus Vini Spring 2025, an de recoltă 2022, argint
Concurs Decanter 2025, an de recoltă 2022, bronz cu 87p

Cantitate

Anulează

Gustul

Și notele vinului

Fructe negre și roșii, mure, cireșe roșii, ciocolată neagră, piper, scorțișoară, vanilie. Tanini puternici, dar moi și fini, cu un postgust lung și persistent

Fructat

Umami

Structural

Catifelat

Robust

Suplu

Fructat

Structural

Robust

Pairing

Cu ce merge vinul ales

O tartă cu ganache fin, dens și lucios, așezată pe o crustă ușor crocantă, este genul de desert care nu încearcă să fie delicat. Este asumat. Alături de ea, un asamblaj de Fetească Neagră, Merlot și Cabernet Sauvignon, cu note de fructe de pădure, cafea și piper, aduce structură și echilibru. Fructul completează ciocolata, notele de cafea îi adâncesc intensitatea, iar piperul lasă un final ușor condimentat, memorabil.

Vezi rețeta

How it's made

Despre procesul nostru

Strugurii au fost selectați cu mare atenție de pe cele mai valoroase parcele ale viilor noastre din Ceptura, cu o vârstă medie de 20 de ani. Amplasată pe o panta colinară sudică, parțial terasată, cu un sol brun-roșcat de pădure și incluziuni calcaroase sarmatice, această zonă a îndeplinit toate condițiile necesare obținerii unui vin remarcabil, care să reflecte perfect caracterul nostru. Se spune că alegerea momentului ideal pentru culesul strugurilor este o adevărată artă, iar noi am cules manual, în 15 septembrie – 5 octombrie , strugurii la punctul optim de maturitate.