No products in the cart.
Cuvée Clemence (alb)
2024
Temperatura de servire
11 – 13°C
Potențial de învechire
8 ani
Parcela
La Terase 1.63
Gradul alcoolic
13,2 % vol.
Cuvée Clemence este un vin alb sec obținut dintr-un asamblaj de Chardonnay și Fetească Albă, cu gust cremos de măr golden bine copt, avocado și alune de pădure. Complexitatea acestui vin poate fi pusă în valoare prin asezonarea cu preparate din carne albă, pește, miel sau porc la grătar. Vei simți mirosul predominant floral, completat de brioșă, turtă dulce, coajă de pâine caldă, croissante și vanilie.
Soi de struguri: Chardonnay 80 %, Fetească Albă 20 %
*La prețul final se va adăuga garanția (SGR) de 0.50 lei/sticlă.
Acest vin a primit 7 distincții în ultimii ani:
Concurs AWC Vienna 2024, an de recoltă 2023, argint cu 89.8p
Concurs Wine Advocate 2021, an de recoltă 2018, best buy, 89p
Concurs Wine Advocate 2021, an de recoltă 2018, 88p
Concurs Mundus Vini Spring 2020, an de recoltă 2018, 86p
Concurs Vin la Cultura Iasi 2017, an de recoltă 2015, argint
Concurs International Wine Contest Bucharest 2021, an de recoltă 2018, aur
Concurs AWC Vienna 2025, an de recoltă 2024, argint cu 89.7p
Lasă-te surprins
Și de alte vinuri care s-ar putea să-ți placă
Gustul
Și notele vinului
Crocant, cremos, mar golden bine copt, avocado, alune de padure, echilibrat, mineral, post gust lung
Fructat
Umami
Dulce
Sec
Vivace
Onctuos
Fructat
Fructat
Dulce
Vivace
Sunt farfurii care arată spectaculos fără să fie complicate. Pastele din sepie au acel negru intens, dramatic. Creveții gătiți rapid în unt sunt suculenți și dulci. Roșiile aduc prospețime, iar busuiocul leagă totul cu o notă verde, mediteraneană. E un preparat echilibrat între finețe și intensitate. Iar lângă el? Un vin alb cu note florale, brioșă și vanilie.
How it's made
Despre procesul nostru
„Vinificația a fost realizată separat pe loturi mici și soiuri. Chardonnay a fost fermentat în baricuri de 1-2 ani din lemn francez cu ardere ușoară, beneficiind de un control atent al temperaturii și de maturare pe drojdie timp de 3 luni. Feteasca albă a fost vinificată în inox, iar apoi mutată în baricuri de 2 ani din lemn francez cu capace nearse și de acacia, la finalul fermentației alcoolice (densitate 1010), unde a rămas încă 2 luni pe drojdii. Asamblajul final a fost realizat după aproximativ 4 săptămâni de experimente și ajustări, cu scopul de a pune în valoare cât mai bine expresia terroir-ului și a soiurilor, pentru a crea un vin cu adevărat special.”
Cuvée Clemence (alb)
