No products in the cart.
Cuvée Guillaume (roșu)
2024
Temperatura de servire
13 – 16°C
Potențial de învechire
8 ani
Parcela
Pinot Noir 2.25 - Malul Stang
Gradul alcoolic
14 % vol.
Cuvée Guillaume este un vin roșu sec, obținut dintr-un asamblaj de Pinot Noir și Fetească Neagră, cu gust fructat de cireșe, vișine, mure de pădure și gutuie coaptă. Completează-i delicatețea cu o friptură de rață sau de miel la cuptor, pizza sau chiar o porție de paste ușor condimentate.
Soi de struguri: Pinot Noir 85%, Fetească Neagră 15%
*La prețul final se va adăuga garanția (SGR) de 0.50 lei/sticlă.
Acest vin a primit 8 distincții în ultimii ani:
Concurs Concours Mondial de Bruxelles 2024, an de recoltă 2020, argint
Concurs AWC Vienna 2017, an de recoltă 2014, argint cu 87.3p
Concurs Wine Enthusiast 2021, an de recoltă 2016, 89p
Concurs Wine Advocate 2021, an de recoltă 2016, 87p
Concurs Mundus Vini Spring 2022, an de recoltă 2019, 87p
Concurs Mundus Vini Spring 2023, an de recoltă 2020, 88p
Concurs International Wine Contest Bucharest 2021, an de recoltă 2016, aur
Concurs Premiile de Excelenta Vinul.ro 2023, an de recoltă 2020, aur
Lasă-te surprins
Și de alte vinuri care s-ar putea să-ți placă
Gustul
Și notele vinului
Elegant, tanini fini, fructe rosii, visina, cireasa coapta, complex, rotund, suculent, postgust lung.
Fructat
Umami
Structural
Catifelat
Robust
Suplu
Fructat
Fructat
Structural
Robust
Există preparate care nu doar însoțesc un vin, ci îl pun cu adevărat în valoare. Pentru un roșu elegant, cu tanini fini și note de vișină și cireșe coapte, pieptul de rață cu sos de vișine este una dintre cele mai inspirate alegeri. Textura fragedă a cărnii și grăsimea delicată a raței temperează taninii, iar sosul de vișine creează o punte aromatică directă cu profilul vinului.
How it's made
Despre procesul nostru
Vinificatia se bazeaza pe principii miniinvazive, traditionale. Expresia micro-terroir-ului fiind obiectivul nostru. Fermentatia a avut loc in vase de inox tronconice cu scufundare pneumatica la o temperatura controlata de 20-25 g C, sub stricta supraveghere a enologului nostru, pentru o perioada de 14 zile; fermentatia secundara, malolactica, s-a facut in vase de capacitate mica, iar ulterior maturarea in butoaie mari de stejar frantuzesc noi, pentru o perioada de 5 luni. Ulterior maturarii, s-a realizat stabilizarea naturala la frig si filtrarea vinului.
Cuvée Guillaume (roșu)
