4 prieteni la o degustare: patru vinuri, patru capitole ale aceleiași povești despre Dealu Mare, servite într-o ordine gândită să construiască, nu să copleșească.

Am început cu Cuvée Sissi, rosé-ul care deschide seara cum numai el știe: proaspăt, floral, cu note delicate de fructe roșii. Alături, un platou generos de charcuterie și brânzeturi: mezeluri fine, brânzeturi moi și semitari, nuci, roșii uscate, pâine rustică.

Al doilea pahar a adus Cuvée Alexandru, un vin roșu cu personalitate, decantat cu grijă înainte să ajungă la masă.  Exact tipul de vin despre care continui să vorbești și după ce paharul e gol.

Cuvée Clemence a venit al treilea și a confirmat de ce e unul dintre cele mai iubite vinuri din gama SERVE. Echilibrat, aromat, cu o frumusețe discretă care nu caută aplauze și tocmai de aceea le primește.

Iar finalul serii a aparținut surprizei: Cuvée Guillaume 2024, servit alături de desert: Empanadas cu mere și scortisoara și un mousse de ciocolată intensă. Un pairing pe care nu l-ai anticipa, dar pe care nu-l uiți. Guillaume a adus profunzime și eleganță, completând intensitatea ciocolatei fără să o domine.